黑鋼骨遇上老磚牆、玻璃浴室嵌進古典臥室——馬略卡島老城精品旅館 Hotel Nobis Palma 用最大膽的材料對比，讓新舊時代在同一空間對話
Hotel Nobis Palma 是馬略卡島（Mallorca）帕爾馬（Palma）舊城區一座百年宮殿 Ca n'Oliver 的改建計畫，由建築師 Jordi Herrero 主持，總樓地板面積 2,253 平方公尺。設計核心不是讓舊建築配合飯店需求，而是讓飯店配合老建築的空間個性。所有新裝置採用可拆除的黑色鋼骨系統，清楚區分新舊，同時讓幾百年的磚牆痕跡、拱門輪廓與歷史肌理成為空間最有力的語言。
黑鋼骨遇上老磚牆、玻璃浴室嵌進古典臥室——馬略卡島老城精品旅館 Hotel Nobis Palma 用最大膽的材料對比，讓新舊時代在同一空間對話
有沒有想過，一間五星飯店可以不砍掉任何一道舊牆、不填平任何一道裂縫，反而把幾百年留下的傷痕全部留著，然後成為讓旅客驚嘆的主角？Hotel Nobis Palma 就是這樣的地方。它藏在西班牙馬略卡島（Mallorca）帕爾馬（Palma）的舊城核心，前身是一座有著幾百年歷史的宮殿建築 Ca n'Oliver。
大多數飯店改建的邏輯是：先決定要幾間房、走廊怎麼配、浴室放哪裡，然後把建築硬切成符合需求的格局。但建築師 Jordi Herrero 的團隊從一開始就倒過來想——不是讓建築配合飯店，而是讓飯店配合建築。聽起來只是換個順序，但這個決定改變了一切。
設計開始前，團隊做了件在台灣老屋活化案例裡很少被徹底執行的事：把整棟建物徹底丈量一遍，記錄的不只是哪些是法定保護構件，還包括每一個空間的氛圍、每一道牆面的紋理、幾個世紀以來層層堆疊的時間感。這份「田野調查」後來成了所有設計決策的依據。
台灣在《文化資產保存法》架構下，也有建物歷史調查的程序要求，但調查深度往往停在結構安全與外觀保存，對空間氛圍、材料歷史的細膩記錄相對少見。台中市的一些日治時期街屋活化案，雖然保留了立面，但室內往往已被清空重來，歷史層次難以復原。Hotel Nobis Palma 的做法，是真正把「感知」也列入保護對象。
舊建築改建最頭痛的一關，通常是法規：無障礙設施、消防逃生、機電管線……這些現代規範往往跟老建築的格局天生衝突。Ca n'Oliver 之前也有過幾個改建方案，全部因為大幅更動原始結構而失敗。Jordi Herrero 的對策是採用「乾式工法」——所有新構件都用螺栓、鉚接、金屬框架組裝，不與原有牆體永久結合，日後可以拆除，而且從外觀就能清楚分辨新舊。這個思路跟台灣「可逆性修復」的文資保存概念完全吻合，只是在飯店規格的要求下做到更極致。
浴室的解法是整個案子裡最令人印象深刻的部分。一般飯店客房的浴室，通常是用牆板隔出來的固定隔間；但隔間一立，古典大廳的比例與視線就碎了。Jordi Herrero 把浴室設計成獨立的鋼骨加玻璃「小盒子」，只把需要遮蔽的功能（馬桶、淋浴）圍起來，洗手臺則直接放在客房空間裡，像一件家具。這樣一來，宮殿原有的挑高、採光與空間感都被保留下來，旅客站在房間裡，仍然能感受到幾百年前的空間尺度。
動線也是難題。舊宮殿的廊道格局不是為了現代飯店的疏散邏輯設計的。設計團隊沒有拓寬或截短走廊，而是把部分通道做成「隧道式」的穿越空間，保持視覺上的連續性。頂層的採光問題，則透過在屋頂切出數道狹窄天井來解決——這比傳統天窗更能控制眩光與熱得，也讓光線從縫隙灑入的方式更戲劇性。
剝除現代批土之後，原始磚造砌體重新現身，帶著前幾個世紀開過門洞、砌過拱形、封過窗口留下的輪廓。設計團隊沒有把這些「填平抹掉」，而是讓它們繼續存在，成為空間的一部分。這跟台灣近年部分老屋咖啡廳流行「清水磚裸露」的手法有點像，但層次更深——不是刻意製造「懷舊感」，而是讓建築如實說出自己走過的路。
所有新增的構件，包括扶手、門框、隔屏、家具骨架，全部選用黑色鋼材，跟古老的米黃色石灰石牆面形成清楚的色彩對比。這個做法在歐洲遺產改建界其實有長遠脈絡，從威尼斯憲章（Venice Charter）確立「新舊可辨」原則以來，黑鋼加老牆已成為一種可辨識的修復語彙。室內設計則交給瑞典事務所 Wingårdhs 負責，引入木材、織品、植栽與精選燈具，把剛硬的工業語言軟化成度假氛圍。
整個計畫的總面積只有 2,253 平方公尺，規模並不大，但每一個技術決策都指向同一個核心：不把歷史「修復」回某個特定年代的樣子，而是讓幾百年的時間層次同時在場。這種態度，讓 Hotel Nobis Palma 不只是一間飯店，更接近一個讓人住進去的活的歷史檔案。
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Hotel Nobis Palma is the rehabilitation and adaptive reuse of Ca n'Oliver, a historic palace located in the old town of Palma de Mallorca. Rather than adapting the building to fit the hotel program, the central concept of the project was the opposite: allowing the hotel to adapt to the existing architecture. This approach became the project's main inspiration and guided every design decision.
From the outset, an exhaustive survey of the building was carried out to identify not only protected architectural elements but also the spatial qualities, textures, and traces accumulated over centuries. The project sought to preserve these values while introducing the technical requirements of a contemporary five-star boutique hotel. Instead of imposing standardized solutions, each intervention emerged from the specific conditions of the existing building, resulting in highly tailored architectural responses.
One of the greatest challenges was reconciling heritage preservation with current regulations for accessibility, fire safety, building services, and hotel operation. Previous proposals had failed because they significantly altered the original structure. Our strategy relied on dry, reversible construction systems that remain clearly distinguishable from the historic fabric, allowing future modifications without compromising the building's authenticity.
Maintaining the perception of the original spaces was another key objective. Conventional hotel layouts would have fragmented the historic rooms with partitions. Instead, bathrooms were conceived as compact steel-and-glass volumes containing only the enclosed functions, while washbasins remain freestanding elements within the rooms.
Circulation was resolved through tunnel-like passages that preserve the visual continuity of the original spaces. In the attic level, narrow courtyards carved into the roof provide natural light and ventilation while avoiding the thermal and lighting problems associated with conventional skylights.
The project also embraced the building's material history. Layers were removed to reveal the original masonry, exposing traces of former openings, arches, and transformations. Rather than concealing these marks, they became part of the architectural narrative.
New interventions were executed in black steel, creating a clear distinction between historic and contemporary elements. This robust architectural language is balanced by the interior design by Wingårdhs, which introduces warm timber, textiles, carefully selected furniture, vegetation and lighting to create a refined yet understated atmosphere.
The result is a project that meets the functional demands of a luxury hotel while preserving the identity of Can Oliver. Rather than restoring the building to a single historical moment, the intervention celebrates its accumulated history and allows the dialogue between past and present to remain visible.
Ca n'Oliver（埃爾南德斯·桑斯藝術與歷史中心）位於西班牙梅諾卡島首府馬翁（Mahón），是一座改建自 19 世紀初資產階級豪宅的博物館。內部保留了義大利畫家的壁畫、彩繪天花板以及壯觀的帝國樓梯，館內常設展出 Hernández Sanz-Hernández Mora 系列藏品，包含 18 世紀藝術品、歷史地圖和裝飾品。遊客還可以登上塔樓俯瞰馬翁全景。
Hotel Nobis Palma
Architects: Jordi Herrero Arquitecto
Total floor Area: 2253 m²
Year: 2023
Photographs:José Hevia
Lead Architects: Jordi Herrero Campo and Estudio García Acuña
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諾比斯帕爾馬旅館 (Hotel Nobis Palma) 位於西班牙馬約卡島帕爾馬 (Palma de Mallorca) 的舊城區，前身是一座名為奧利弗之家 (Ca n'Oliver) 的歷史悠久宮殿。
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建築團隊沒有強迫舊建築去適應新旅館的需求，反而是讓旅館去配合現有建築的結構，如此概念成為整個設計的基本概念靈，並指引著後續每一項決定。
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剛開始時，團隊針對整棟建築進行非常詳細的調查，找出受保護的建築元素、空間特質、材質紋理以及數百年來累積的歲月痕跡。設計目標是在保存原有價值的同時，引進現代五星級精品旅館必備的技術設備。每一項改造工程都根據建築本身的具體情況量身打造，完全不採用千篇一律的標準化作法。
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如何兼顧文化遺產保存與現代建築法規，是最大的挑戰之一，要遵循的法規包含無障礙設施、消防安全、建築設備以及旅館營運等規範。
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過去的提案都因為會大幅度改變原始結構而宣告失敗。為解決難題，西班牙建築師事務所 Jordi Herrero Arquitecto 採用乾式且可逆的構造工法，新增加的結構與歷史建築體有著明顯區別，未來即便需要修改，也不會破壞建築本身的真實性。
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維持原有空間的視覺感受是另一個關鍵目標，傳統的旅館格局會用隔間牆把歷史悠久的房間切割得支離破碎，因此，團隊改用鋼材與玻璃打造出緊湊的量體作為浴室，裡面只包含需要封閉的功能，洗手台則獨立放置在房間內。動線規劃則依賴隧道般的通道，維持原本空間的視覺延伸感。
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頂樓區域的屋頂上打開狹窄的開口，用來提供自然採光與通風，避開傳統天窗容易造成的悶熱與光線問題。設計團隊也非常重視建築本身的材料歷史。剝除表層後，原始的磚石結構重見天日，曾存在的開口、拱門與改建痕跡也一併展露。團隊選擇將那些印記視為建築故事的一部分，而未將其掩蓋。
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新加入的元素皆由黑色鋼材製作，在歷史建築與現代設計之間劃出明確界線。負責室內設計的溫加德設計工作室 (Wingårdhs)，引進溫暖木材、紡織品、精心挑選的家具、植栽與燈光，平衡剛硬的建築語彙，營造出精緻且低調的氛圍。
西班牙梅諾卡島首府馬翁還有一座同名建築奧利弗之家。該處是一座改建自19世紀初資產階級豪宅的博物館，也就是埃爾南德斯桑斯藝術與歷史中心。館內保留義大利畫家的壁畫、彩繪天花板以及壯觀的帝國樓梯。常設展區展出埃爾南德斯桑斯與埃爾南德斯莫拉系列藏品，包含18世紀藝術品、歷史地圖與裝飾品，遊客甚至能登上塔樓俯瞰馬翁全景。
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位於西班牙馬約卡島帕爾馬的諾比斯帕爾馬旅館 (Hotel Nobis Palma) ，將百年豪宅奧利弗之家 (Ca n'Oliver) 徹底變身為五星級精品旅館。建築團隊堅持不改變原始格局，反而是讓旅館設計去配合老建築。
設計過程採用乾燥且可逆的構造工法，並以黑色鋼材與玻璃打造獨立衛浴空間，成功避開破壞古蹟的風險。剝除牆面表層後，舊有的磚石與拱門痕跡重見天日，搭配溫加德設計工作室 (Wingårdhs) 的溫暖木質與紡織品，為2253平方公尺的空間注入新生命。
另外，梅諾卡島也有一座奧利弗之家，現為保存19世紀初畫作與文物的博物館，同樣充滿歷史韻味，推薦給熱愛文化旅行的你！
