BPM Architectes 在波爾多大學校園重建學生餐廳,整合餐飲、零售、活動和中庭綠化的多功能學生生活基地
BPM Architectes 在波爾多大學校園重建學生餐廳,整合餐飲、零售、活動和中庭綠化的多功能學生生活基地
塔朗斯(Talence)是法國波爾多城區外的大學城,座落在歐洲最大校園群之一的 Talence 大學園區內。法國大學學生公共住宿服務中心 CROUS 的學生餐廳重建計畫,由 BPM Architectes 操刀整修舊餐廳的同時,重新思考這棟建築在整個校園生活裡的角色,把原本單純的吃飯場所改造成整合餐飲、超市)、活動空間和學生交流功能的多用途生活中心。
BPM Architectes 首先解決的是建築和城市之間的關係。把建築本體退縮到和周圍現有建築對齊,讓出來的空間形成面向大道的大型景觀廣場,設計成「涼爽島嶼」,配合植栽密度和遮蔭策略降低周圍的微氣候溫度,緩解都市熱島效應。
廣場同時和路面電車站接連,讓校外學生下了電車就自然走進廣場,再從廣場流進建築,入口序列不需要任何引導標示,動線就已經清楚地從公共空間過渡到半公共、再到室內。沒有圍籬,沒有門禁管制,廣場對任何人開放。
建築內部有個景觀庭院從外牆穿進建築核心,把自然光和植物帶入室內最深處,強化室內外的視覺連續性。BPM Architectes 說整個設計的關鍵原則之一是「可滲透性」,讓人可以從不同方向進出,讓視線可以穿透,讓空間的使用方式可以隨著不同時段和活動彈性調整。
結構採用混合工法,主要材料是來自當地的海岸松木,用於立面、屋頂結構和室外構件,木框架的間距規律,可以在不同位置填入玻璃、外牆板材或遮陽構件,同時控制採光和太陽輻射熱的進入量。
使用在地生產的木材、將建築形態緊密化、優先使用生物基材料、設置高效能能源系統,種種的選擇讓整棟建築符合法國 RE2020 低碳建築標準的要求。廚房和餐廳的動線設計遵循「前進式流線」原則,讓食材進入、料理製作和餐點出餐的流程單向不交叉,提高整棟建築的營運效率,同時降低廚房區域的混亂程度。
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