山路哲生建築設計事務所在東京銀座七丁目完成12層樓的「銀座高木大樓 SALON 91°」，下半部為鋼骨辦公樓，最上4層改為木構造，建築師稱之為鋼骨大樓上的一只木盒。大樓高56公尺，依建築師說法，是2024年日本最高的鋼木混合高樓。一樓法式酒吧、九樓小酒館、十樓京風居酒屋與十一、十二樓三溫暖，各以不同手法運用東京多摩杉，搭配檜木、天然石材與裸露混凝土，在廣告看板林立的銀座找回自然材料的觸感。
本文
銀座七丁目，鋼骨大樓頂著一只木盒
東京銀座七丁目的街角，一棟12層樓的細長大樓下半部是俐落的鋼骨辦公樓，最上方4層卻換成木構造，像在鋼構大樓頂上疊了一只木盒。這棟「銀座高木大樓 SALON 91°」由山路哲生建築設計事務所設計，2024年4月完工，從一樓的法式酒吧、九樓小酒館、十樓京都風居酒屋，到十一、十二樓的三溫暖，把東京多摩地區生產的杉木一路用到頂樓。
建築師山路哲生把整個計畫形容為「鋼骨辦公樓上放一只木盒」，希望從城市、建築到室內形成連續的體驗，並在各樓層以不同的處理方式呈現杉木。在以廣告看板與精品櫥窗聞名的銀座，這棟大樓選擇讓土、石、木、水、風、光、聲等自然元素回到市中心。
從江戶巷弄長出的垂直街道
業主同時經營大樓裡的餐飲與三溫暖品牌，希望這棟建築能活絡街道，把人從地面一路引上樓層。設計參照江戶時代銀座的巷弄紋理，把原本水平延伸的街巷轉成垂直方向，每一層都是一處值得停留的去處。整個計畫的精神，濃縮在一句標語：「本音で過ごそう、銀座で。」意思是在銀座，做真實的自己。
建築師同時負責建築與室內設計，避免建築與室內分屬不同合約、各做各的。從剖面圖可以看出，鋼骨與木構造上下疊合，餐飲樓層集中在一樓與九、十樓，三溫暖位於最上方的十一、十二樓，頂樓還有一座可以眺望銀座夜景的露台。
56公尺，比東寺五重塔高一公尺
結構採用鋼骨造搭配木構造、鋼筋混凝土與鋼骨鋼筋混凝土的混合系統，地上12層、地下1層。木構造部分沒有採用取得日本國土交通大臣認定的專利系統，而是以一般的傳統工法施作。建築師表示，大樓高56公尺，以鋼骨與木構造混合的高層建築來說，是2024年時日本最高的一棟，比京都東寺五重塔的約55公尺還高。
東寺五重塔是日本現存最高的木造古塔，1644年重建至今已近380年。拿一座江戶時代初期的寺塔來對照當代的混合構造大樓，建築師要說的是：木材在都市裡也能長得很高。在台灣，木構造同樣受到高度與防火規定的限制，這類鋼木混合的作法，正是讓木材進入城市高樓的一條路。
一樓：鍍上金屬漆的杉木牆
一樓的法式酒吧「Frenchbar Ginza」，廚房立面以刷過紋理的杉木條直向堆疊，再塗上銀色金屬漆。從街上望進去，木紋消失在工業感的金屬光澤裡；走進店內近看，刷紋下的木理才逐漸浮現。
地面鋪設陶瓷磚，牆面為塗上環氧樹脂漆的石膏板，鋼柱與鋼梁則保留噴覆的防火被覆。粗獷的鋼骨與帶著金屬光澤的杉木並置，讓一樓成為整棟大樓「鋼骨與木」主題的序曲。
九樓：天花板像杯中晃動的酒
九樓的小酒館「PLEIN GINZA」裸露杉木與混凝土樓板，搭配不鏽鋼廚具。天花板以刷紋處理的不燃合板塗上金屬漆，再折成起伏的波浪，像玻璃杯裡輕輕晃動的液體。
座位區一側連著露台，從廚房穿過開口就能看見戶外座位。地面使用仿玄武岩的磁磚，牆面局部貼上不燃裝飾板，在一棟高密度的都市大樓裡，九樓保留了一處能吹到風的半戶外空間。
十樓：只用多摩杉的京風居酒屋
十樓的京都風居酒屋「銀座 呑小路やま岸」，裝修材料只用多摩杉，牆面是經不燃處理的杉木板，天花板採用不燃木皮板，吧檯則是銀杏木，地面鋪設玄武岩質感的天然石材。
從廚房透過開口可以看見一處坪庭，也就是日本町家常見的小型中庭，反方向從坪庭望回座位區，木頭、石材與綠意層層相疊。在離地十層的高度做出一方庭院，呼應了把江戶巷弄搬上樓的構想。
十一、十二樓：讓肌膚直接碰觸自然
最上方兩層是三溫暖「91°SAUNA」。十一樓有北、南、東三間包廂三溫暖，各自附有浴室與盥洗空間；十二樓則是一般使用的更衣室、浴室與三溫暖室，另有露台與屋頂露台。牆面使用杉木板，長椅是檜木，搭配天然石材、灰泥質感的Moltex塗料與裸露的混凝土天花板。
建築師希望來客在三溫暖裡，用皮膚直接感受自然材料的溫度與觸感。蒸完一輪走上屋頂露台，腳下是銀座的燈火，身邊是杉木與石頭，這或許就是「本音で過ごそう」最直接的體驗。
用數字讀這塊銀座小基地
基地面積約46.6坪（154.01平方公尺），建築面積約36.2坪（119.57平方公尺），換算建蔽率約77.6%；總樓地板面積約405.9坪（1,341.83平方公尺），約為基地面積的8.7倍。日本的容積率計算可扣除部分不計入的面積，因此推測實際容積率略低於此數字。
在不到50坪的基地上蓋出12層樓，每層樓地板只有30多坪，卻分別容納酒吧、小酒館、居酒屋與三溫暖。設計期間從2022年12月到2024年2月，施工則從2023年7月到2024年4月，由サンリット建設承建，品牌與標識設計為スティーブ＊（Steve Asterisk）。
作品資訊
作品名稱：銀座高木大樓 SALON 91°（銀座高木ビル SALON 91°）
設計單位：山路哲生建築設計事務所（主持：山路哲生；Naotaka Kajinami）
作品位置：日本東京都中央區銀座七丁目3-6
作品類型：商業複合大樓（餐飲、三溫暖）
業主：未公開
構造：鋼骨造＋部分木構造、鋼筋混凝土、鋼骨鋼筋混凝土
樓層：地上 12 層、地下 1 層
高度：56 公尺（建築師說明）
基地面積：約 46.6 坪（154.01 平方公尺）
建築面積：約 36.2 坪（119.57 平方公尺）
總樓地板面積：約 405.9 坪（1,341.83 平方公尺）
設計期間：2022 年 12 月～2024 年 2 月
施工期間：2023 年 7 月～2024 年 4 月
完工：2024 年 4 月
品牌與標識：スティーブ＊（Steve Asterisk）
施工：サンリット建設
三溫暖設備：METOS
廚房設備：晃洋厨機
攝影：長谷川健太、田村友孝、平井広行
各樓層與建材
地板：陶瓷磚（TERRA HYBRID）
牆面：石膏板＋環氧樹脂漆
鋼柱、鋼梁：噴覆防火被覆
天花板：50 公釐玻璃棉板
廚房立面：刷紋杉木條堆疊，塗銀色金屬漆
地板：仿玄武岩磁磚（Basaltec）
牆面：石膏板＋環氧樹脂漆、不燃裝飾板
天花板：刷紋不燃合板，塗銀色金屬漆，折成波浪
地板：Basaltina 天然石
牆面：不燃處理杉木板
鋼柱、鋼梁：噴覆防火被覆
天花板：不燃木皮板
吧檯：銀杏木
地板：塑膠編織地材、仿玄武岩磁磚、再生木材露台地板、天然石
牆面：石膏板＋環氧樹脂漆、不燃處理杉木板、不燃裝飾板、Moltex 灰泥塗料
長椅：檜木
天花板：裸露混凝土樓板